Hey,
Wat leuk dat je langskomt. Laat ik hier kort even een beetje uitleg geven wat je hier kan verwachten.
Deze blog is eigenlijk een inventaris van mijn recepten. Want ja, ik ben zo iemand die erop los experimenteert en helemaal niets opschrijft. Beetje balen soms als je eindelijk de perfecte taart hebt kunnen bakken of wanneer mensen je om een recept vragen.
Je vindt hier een heel arsenaal aan recepten, gebaseerd op de 80/20 regel. Het merendeel van de recepten zijn gezond, maar altijd vol smaak en natuurlijk allemaal plantaardig. Het andere deel zijn treats, lekker zoet of soms juist eens goed vettig. Hier vind je vegan versies terug van Vlaamse klassiekers zoals vol-au-vent, maar ook een hele hoop gebak om mee uit te pakken.
Kind -a- healthy life staat dus voor "kind" als in een vriendelijke levensstijl, dat ten aanzien van dieren en de planeet. "Kinda" verwijst dan weer naar de 80/20 regel. Ik geniet enorm van gezonde voeding, want het geeft me bakken vol energie en het is elke keer weer een leuke uitdaging om een gezonde (vegan) versie van een klassiek gerecht te maken. Maar balans is belangrijk en taart met een goede botercrème is gewoon lekker, daarom vind je hier ook een hoop niet zo gezonde maar wel even lekkere vegan recepten.
Naast een online recepten inventaris voor mezelf hoop ik met deze blog mensen te kunnen inspireren of te helpen in hun zoektocht naar een gezondere en/of plantaardige levensstijl.
Kijk hier rustig eens rond en aarzel niet om mij een berichtje te sturen als je vragen of opmerkingen hebt!
Liefs,
Kayla